鄧州網訊 為做好春季學校食品安全工作，有效防控校園食品安全風險，全力保障廣大師生飲食安全，近日，杏山旅游管理區聯合區市場監督管理所、中心校在全區開展春季學校食品安全專項檢查。

檢查組先后對該區的5所小學2所幼兒園學校食堂食品安全進行了全覆蓋監督檢查。

此次主要檢查了學校食品安全校長負責制落實情況，米面糧油、肉及肉制品等大宗食品原材料招標及采購合同簽訂情況;檢查了學校食堂信息公示、場所衛生、索證索票、原料貯存、電子追溯平臺應用、食品添加劑管理使用、留樣專柜和記錄、加工制作、清洗消毒、廢棄物處置、“三防”設施和從業人員健康證等工作情況。

檢查中，檢查組人員以查代訓，向校園食品食堂安全負責人宣傳政策、講解法律法規知識、普及假冒偽劣食品、三無食品、過期食品的辨別方式方法。通過此次檢查，有效排查了校園食品安全隱患，進一步強化了學校校長、食堂負責人食品安全主體責任意識，營造了良好的校園食品安全氛圍。